Како отворити Јогурт Цити Сторе

Иогурт Цити је мали ланац продавница јогурта у Њујорку, Пенсилванији и Делаверу. Иако не можете директно копирати назив и производе друге компаније, можете отворити продавницу која под другим именом продаје сличну робу. Поред старт-уп метода и стратегија које се односе на било који посао, отварање продавнице јогурта као што је Иогурт Цити има свој јединствени сет препрека. То укључује проналажење одговарајућег тржишта за ваш производ и поштивање закона ваше државе и здравствених и сигурносних прописа.

1.

Размислите о придруживању франшизи. Неки већи ланци јогурта функционишу на овај начин. Иако ћете морати дијелити неке од профита франшизеру, овај облик пословања нуди многе предности, као што су познате марке и стандардни рецепти. То смањује ваше почетне и оперативне трошкове.

2.

Проводите детаљно истраживање тржишта ако размишљате о отварању независног, а не франшизног бизниса. Продавнице јогурта имају тенденцију да се групишу у областима где постоји велики проценат младих професионалаца. Обезбедите да ваше пословање са јогуртом заузме нову и ненастањену нишу; не желите да постојеће продавнице спречавају ваш профит. Локација је краљ.

3.

Придржавајте се свих законских прописа који се односе на млијечне производе у вашој држави. У држави Њујорк, на пример, свој производ можете назвати "јогурт" само ако садржи одређене састојке, као што су специфични сојеви култивисаних бактерија, а смрзнути јогурт мора садржати најмање 3, 25 посто млијечне масти и најмање 0, 3 посто млијечне киселине. Правила и прописи који се односе на означавање се разликују од државе до државе, па се обратите одјелу здравља ваше државе за оне који се односе на вас. Можда ћете такође морати да поднесете захтев за лиценцу за продају млечних производа.

4.

Придржавајте се свих локалних и савезних прописа о здрављу и сигурности. Као и закони о етикетирању, они се разликују од државе до државе. И млечни производи и замрзнута храна су подложни разним опасним бактеријама. Чување ваших просторија и провођење свих инспекција помажу вам да се заштитите од потенцијалних тужби и угрожавања угледа ваше продавнице јогурта.

5.

Инвестирајте у машине специјално произведене за производњу јогурта. Често можете добити попуст куповином половних машина од предузећа која су се затворила или преселила. У тешким економским временима, ваше шансе за проналажење коришћених машина се повећавају, пошто се све више предузећа бори да остваре профит.

6.

Продавајте своју радњу темељно. Продавнице јогурта теже да се промовишу као извор здраве хране која је богата пробиотицима, који промовишу здравље црева. Други угао може да промовише вашу храну као укусну и здравију алтернативу сладоледу.