Како покренути продавницу чаја, кафе и зачина

Да бисте водили успешну продавницу кафе, чаја и зачина, требаће вам више од еклектичног инвентара. Такође морате изградити односе са својим клијентима како би се редовно враћали на куповину артикала. Иако многи велики трговачки ланци и специјализирана тржишта продају врсте робе које се налазе у мањим трговинама као што је ваша, и даље можете остварити профит пружањем стручног знања, квалитетном услугом за кориснике и познавањем жеље и невоља ваших клијената.

1.

Изаберите локацију за продавницу кафе, чаја и зачина, по могућности ону која нема конкуренцију од стране главног продавца кафеа. Посетите локалне трговачке центре и локације у центру града како бисте пронашли подручје са великим прометом. Провјерите локације у близини продаваоница прехрамбених производа, књижара, пекара, ресторана, винотека и сервиса оријентираних према услугама као што су услуге кемијског чишћења које примају сталне кориснике како би привукли купце у вашу трговину. Обратите се комерцијалном агенту за промет некретнинама који је упознат са малопродајним подручјима са високим прометом како би вам помогао у проналажењу идеалне локације.

2.

Направите попис инвентара. Ова листа треба да садржи врсте кафе, чаја, зачина и прибора за кување које планирате да носите у својој радњи. Додатни предмети на инвентарној листи могу укључивати млин за кафу са вишеструким подешавањима (фини, средњи, турски, еспресо мљевење), тако да можете брусити зрна кафе за купце, пластичне врећице за одвајање и приказивање зачина и лабавих чајева, отиснуте етикете са вашим пословањем. име за причвршћивање на пластичне кесе и друге предмете, додатке као што су филтери за кафу, цедила за чај, регали за зачине, украсне кашике, лонци за чај, шоље и друге ствари. Можда ћете желети да купите и апарат за кафу и декантер који спречавају да течност буде топла и да обезбеди узорке чајева и избора кафе.

3.

Купите полице за полице, куке, регале и другу опрему за вашу продавницу. Можда ћете морати да купите малопродајни шалтер ако га простор још нема. Купите регистарске касе, терминал за кредитне картице и софтвер за малопродају да бисте пратили продају и залихе. Отворите рачун трговца код добављача кредитних картица тако да можете прихватити плаћање кредитном картицом. Додатне ствари које треба размотрити обухватају удобне столице за купце, уметничка дела, ЦД плејер, тепихе и друге декоративне елементе како би се створила привлачна атмосфера док клијенти претражују вашу продавницу када траже одређени зачин или омиљени чај.

4.

Одредите специфичне области у вашој радњи за кафу, чај и зачине. Обележите знакове за усмеравање купаца у ове области. Обезбедите седење у овим областима, литературу о разним врстама кафе, чаја и зачина, рецептима или другим занимљивим информацијама за купце. Уверите се да су сви инвентари довољно ниски да би корисници могли да их виде и досегну. Обезбедите кратке описе кафе, чаја и зачина који можда нису познати већини корисника да би привукли и повећали продају.

5.

Купите кафу, чај и зачине од велепродаје или локалних компанија. Купите разне познате врсте производа како бисте привукли купце који траже артикле које можда већ купују на другим местима и производе које купци не могу пронаћи локално. Користите софтвер за малопродају или направите табелу за праћење инвентара. Поставите нове поруџбине пре него што понестане производа, посебно популарних производа, јер велепродајним компанијама може бити потребно неколико недеља да испуне налоге.

6.

Продавајте локално своју продавницу да бисте изградили базу лојалних клијената. Извадите огласе у локалним новинама, друштвеним часописима или локалним новинама. Направите пријавни лист е-поште и замолите клијенте да се пријаве за примање новости о најновијим производима или надолазећим догађајима у вашој радњи. Направите веб локацију како би корисници могли да виде тренутни инвентар, радно време и контакт информације. Чувајте месечни поподневни чај или кафу да промовишете специјалне чајеве или кафене мешавине и одржите посебне догађаје за кување да бисте показали одређене зачине. Пеците храну и дајте узорке који садрже ваше зачине као још један начин да привучете клијенте. Понудите узорке кафе и чаја пролазницима на улици. Похађајте догађаје у локалној заједници као што су пољопривредна тржишта и уличне сајмове како бисте промовирали своју трговину.

Тхингс Неедед

  • Малопродајна локација
  • Прикажи ставке
  • Кафа, чај, зачини

Савети

  • Размислите о томе да добијете специјалну обуку да бисте били бариста или да сазнате конкретније информације о кави, чају и зачинима које продајете. Што више вриједности пружите клијенту, то су веће шансе за успјех.
  • Региструјте свој посао са државним секретаром и уредом жупанијског службеника и пријавите се за идентификациони број послодавца (ЕИН) са ИРС-ом који ћете користити приликом подношења пореских пријава за пословање. Пријавите се за малопродајни број са Одељењем прихода да бисте прихватили плаћања пореза на промет од купаца. Направите бизнис план ако се пријавите за кредит за мала предузећа, како би зајмодавци боље процјенили пословни ризик.

Упозорење

  • Ако не купујете локално продавницу кафе и чаја, може доћи до смањења броја клијената, што ће смањити ваш профит.